¿Quién puede resistirse a una deliciosa tarta de fresas con galletas María sin necesidad de encender el horno? Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que queremos disfrutar de un postre fresco y sencillo de preparar. Las fresas aportan un toque de dulzura y acidez que se equilibra a la perfección con el crujiente de las galletas. Acompáñame a descubrir cómo elaborar esta maravillosa tarta paso a paso.
Ingredientes para la tarta de fresas:
Ingredientes
Antes de comenzar con la preparación de la tarta, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. Para esta receta, necesitarás:
- 1 paquete de galletas María
- 500 gramos de fresas frescas
- 500 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar glass
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 1 sobre de gelatina neutra
- Agua
Instrucciones para preparar la tarta:
Paso 1: Preparar la base de galletas
Para iniciar la elaboración de nuestra tarta de fresas, vamos a preparar la base de galletas. Tritura las galletas María hasta conseguir un polvo fino. Mezcla este polvo de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Esta será la base de nuestra tarta.
Paso 2: Forrar el molde
Forrar un molde desmontable con papel de horno y verter la mezcla de galletas y mantequilla en la base. Presiona bien con una cuchara para que quede compacta y llévalo al refrigerador mientras preparamos el relleno.
Paso 3: Preparar la crema de fresas
Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Reserva algunas fresas para decorar al final. En un bol, bate la nata con el azúcar glass hasta que esté semimontada. Agrega las fresas troceadas y mezcla con movimientos envolventes.
Paso 4: Montar la tarta
Disuelve el sobre de gelatina neutra en un poco de agua caliente y añádelo a la mezcla de nata y fresas. Vierte con cuidado esta crema sobre la base de galletas en el molde y extiéndela de manera uniforme. Deja reposar en la nevera al menos 4 horas para que la gelatina se solidifique y la tarta adquiera consistencia.
Decoración final y presentación
Una vez que la tarta haya reposado lo suficiente, decórala con las fresas reservadas y algunas hojas de menta para darle un toque fresco. ¡Y listo! Ya tienes lista una exquisita tarta de fresas con galletas María sin necesidad de usar el horno.
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas en lugar de las galletas María?
Sí, aunque las galletas María aportan un sabor característico a esta receta, puedes probar con otros tipos de galletas como las digestive o incluso galletas de chocolate para darle un toque diferente a tu tarta.
¿Se puede sustituir la nata por otro ingrediente?
Si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar yogur griego en lugar de nata para montar. Esto le dará un toque ácido muy interesante a la crema de fresas.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la tarta en la nevera?
Esta tarta se conserva perfectamente en la nevera por 2-3 días siempre que esté bien tapada para que no absorba olores de otros alimentos. Además, ten en cuenta que al llevar fruta fresca, es recomendable consumirla en los primeros días para disfrutar de todo su sabor y frescura.
Espero que esta receta te haya inspirado a preparar tu propia tarta de fresas con galletas María sin horno. ¡Anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos con este postre tan delicioso y fácil de hacer!