Receta de la pasta de pollo
Ingredientes para la receta
Para preparar esta deliciosa pasta de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
300g de pechugas de pollo
Las pechugas de pollo aportarán la proteína necesaria para esta receta.
250g de pasta corta
Elige tu tipo de pasta favorito, como penne o fusilli, para mezclar con el pollo.
1 cebolla picada
La cebolla añadirá un sabor dulce y suave a la preparación.
2 dientes de ajo
El ajo aportará un toque de sabor intenso a la receta.
200g de champiñones
Los champiñones ofrecerán una textura única y un sabor terroso al plato.
Especias al gusto
Puedes utilizar orégano, pimienta negra y sal para sazonar la pasta de pollo.
Preparación paso a paso
Paso 1: Cocina el pollo
En una sartén, cocina las pechugas de pollo previamente cortadas en trozos pequeños hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo y reserva.
Paso 2: Saltea la cebolla y el ajo
En la misma sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Agrega los champiñones
Incorpora los champiñones cortados en láminas a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 4: Cocina la pasta
Mientras se cocinan las verduras, cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva un poco de agua de cocción.
Paso 5: Mezcla todo
Integra el pollo cocido a la sartén con las verduras y agrega las especias al gusto. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
Paso 6: Añade la pasta
Incorpora la pasta escurrida a la sartén y mezcla todo junto. Si la preparación parece seca, puedes agregar un poco del agua de cocción reservada para darle humedad a la pasta.
Consejos para servir
A la hora de servir la pasta de pollo, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima y acompañar con una ensalada fresca de hojas verdes para tener una comida equilibrada y deliciosa.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes preparar esta receta de pasta con carne de pavo, ternera o incluso salmón para variar los sabores.
¿Cómo puedo hacer esta receta más picante?
Si prefieres un toque picante, puedes añadir un poco de chili en polvo o copos de chili a la preparación para intensificar los sabores.