Cómo preparar una deliciosa carne picada con huevo al horno
¿Te encanta experimentar en la cocina y sorprender a tu familia con sabores irresistibles? ¡Entonces esta receta de carne picada con huevo al horno es perfecta para ti! Imagina la combinación de la jugosidad de la carne con la suavidad del huevo horneado, ¡una verdadera explosión de sabores en cada bocado!
Ingredientes para la carne picada con huevo al horno
- 500g de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1 zanahoria rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
- Queso rallado para gratinar
Paso a paso para preparar esta exquisita receta
Paso 1: Preparación de la mezcla de carne
En un bol grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, la zanahoria rallada, el huevo, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y jugosa. Agrega un poco de pan rallado si es necesario para que la mezcla tenga consistencia.
Paso 2: Formación de los moldes
Toma porciones de la mezcla de carne y forma pequeños moldes con las manos. Haz un hueco en el centro de cada molde para introducir el huevo posteriormente.
Paso 3: Incorporación del huevo
Coloca un huevo en cada hueco de los moldes de carne picada. Asegúrate de que el huevo quede bien colocado y no se derrame alrededor.
Paso 4: Horneado de la preparación
Coloca los moldes con la carne y el huevo en una bandeja apta para horno. Espolvorea queso rallado por encima de cada porción y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y el huevo alcance el punto deseado.
Consejos adicionales para realzar el sabor
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu carne picada con huevo al horno, puedes añadir hierbas aromáticas como orégano, tomillo o perejil a la mezcla de carne. Esto le dará un aroma delicioso y una explosión de frescura a tu plato.
Beneficios de esta receta casera
Preparar esta receta en casa no solo te permitirá disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor, sino que también te brindará la satisfacción de cocinar con ingredientes frescos y naturales. Además, al hornear los alimentos en lugar de freírlos, estarás optando por una opción más saludable y baja en grasas.
¿Puedo sustituir la carne de ternera por otra variedad?
Sí, puedes utilizar carne picada de cerdo, pollo o incluso una mezcla de varias carnes según tu preferencia. La clave está en seleccionar una carne magra para que el plato no resulte grasoso.
¿Se puede preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla de carne con antelación y refrigerarla hasta el momento de hornear. De esta forma, podrás tener un plato listo para llevar al horno en cualquier momento y disfrutar de su exquisito sabor sin complicaciones.