El calabacín relleno de carne al horno es un plato reconfortante que combina la frescura del calabacín con el sabor sabroso de la carne, todo horneado a la perfección. Esta receta es una excelente opción para una comida satisfactoria y deliciosa. A continuación, te mostramos cómo preparar este plato de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes Necesarios
Para preparar calabacín relleno de carne al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el Relleno:
- Calabacines frescos
- Carne picada (puede ser de ternera, cerdo o pollo)
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Ajo
- Tomate triturado
- Especias al gusto (como orégano, perejil, pimienta)
- Queso rallado
Para el Horneado:
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Sal y pimienta
Preparación Paso a Paso
Para comenzar la preparación del calabacín relleno de carne al horno, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vacía su interior para dejar espacio para el relleno. Pica la cebolla, el pimiento rojo y el ajo finamente.
Paso 2: Preparar el Relleno
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega el tomate triturado, las especias, la sal y la pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
Paso 3: Rellenar los Calabacines
Coloca los calabacines vacíos en una bandeja para horno. Rellénalos con la mezcla de carne preparada. Cubre con salsa de tomate y queso rallado.
Paso 4: Hornear
Prepara el horno precalentándolo a 180°C. Hornea los calabacines rellenos durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Disfruta tu Calabacín Relleno de Carne al Horno!
Una vez que los calabacines estén listos, sácalos del horno y sírvelos inmediatamente. Este plato se puede disfrutar como plato principal junto con una ensalada fresca o como parte de una comida más elaborada. La combinación de sabores seguramente te conquistará.
¿Puedo usar otro tipo de carne para el relleno?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de carne según tus preferencias. La carne de ternera, cerdo o pollo son opciones comunes, ¡pero no dudes en probar con tu favorita!
¿Se puede hacer una versión vegetariana de este plato?
¡Claro que sí! Puedes sustituir la carne por legumbres o tofu para crear una versión vegetariana igualmente deliciosa. Añade tus condimentos favoritos para darle un toque especial.
¿Qué acompañamientos recomiendan con el calabacín relleno de carne al horno?
Este plato va muy bien con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. La elección del acompañamiento dependerá de tus gustos personales, ¡así que atrévete a probar diferentes combinaciones!